Оглавление
Действенным методом похудения и диетологи, и люди, испытавшие на себе, называют диету с рисом. Кроме стройности рисовая диета для похудения, со слов похудевших, дает ощущение лёгкости в теле и улучшение самочувствия. Но одни врачи установили очищение организма и пользу риса, другие утверждают, что этот продукт вреден. Если посмотреть на жителей родины риса – среди них нет людей с ожирением.
Состав риса
Содержание полезных веществ:
Белок — 7,5 г на 100 г крупы, а в гречневой крупе — 12,6 г.
Несбалансированный белок влияет на неполное усвоение других аминокислот.
Витамины на 100 г:
- В1 – 0,34 г, суточная норма – 2 г, столько содержит 330 г не очищенного риса;
- В2 – 0,08, а норма – 1,2-3 г, столько содержится в 1,5 кг этого злака.
Соответственно, чтобы получать достаточное количество витаминов группы В, их надо будет дополнительно вводить в рацион в других продуктах.
Минусы рисовых диет
Вес теряется за счёт ухода жидкости при недостатке соли, но жир при этом не сжигается.
Если желудок и кишечник раздражены, то полусырой рис не очистит организм, не выведет соли и шлаки.
При рисовой диете дольше 7 дней вымывается калий и витамин Д, обостряются желудочные заболевания, снижается сахар в крови и чувствуется упадок сил. Кроме того, появятся запоры и образуются желчные камни.
После интенсивной потери веса первые 2 дня, дальнейшее похудение идёт медленно.
Какой рис выбрать
На результат диеты влияет степень очистки злака – чем хуже он очищен, тем полезнее. Для рисовой диеты для похудения не пользуются белым круглым рисом, там много крахмала и углеводов. Выбирают коричневые или пропаренные зёрна.
На прилавках рис представлен 18 видами: в длинных зёрнах много клетчатки, чёрные маленькие зёрнышки называют африканским рисом, но это не рис. Чёрный рис «нероне» стоит дорого.
Правила во время диеты
Метод работает, если соблюдать правила: главное – утром съедать вымоченный или отварной рис. Днём разрешается низкокалорийная недосоленная пища с включением несладких овощей и фруктов.
На время рисовой диеты для похудения исключить из меню жирные продукты, орешки, консервы и кондитерские сладости. На ужин рис не употреблять. При ухудшении самочувствия – выйти из диеты.
За день выпить 2-3 л жидкостей: разрешается употребление воды, чая, компотов, соков, но не кофе.
Как худеть с разгрузочными днями
Такие дни применяются для поддержания или восстановления веса. За 2 дня уходят 2-3 кг – выводится жидкость и очищается кишечник.
1 вариант
Отварить на пару 82 г риса без соли, сахара и специй, получится 250 г. Эту порцию съесть до вечера, по 1,5-2 ложки через 2-3 ч. Жидкость не запрещается.
2 вариант (по Ковалькову)
Сварить на медленном огне 230 г бурой крупы, подливая воды, до состояния каши. Добавить курагу, по желанию специи, но не соль. Разрешено приправить соевым соусом. Съесть за 2 дня, исключая другие продукты, оставить воду с зелёным чаем.
Вариант 3 (1 день по Королёвой)
С вечера замачивают в холодной очищенной воде 250 г риса. С утра промывают, заливают кипящей водой и варят кашу 15 мин. Съесть за день, разделив на 6-8 приёмов. Как перекус разрешается в этот день 3 ложечки мёда. Пить фильтрованную воду, обязательно 2,5 л.
Рисовая диета для похудения на 3 дня
1 вариант
Жёсткий, но действующий метод – питание только варёным рисом (норма на день: 1 стакан промытой и отваренной крупы), фруктами и тушёные овощи. Жидкости – 2 л, но не во время еды, а спустя 1 ч. Ежедневно уходит 1 кг веса и очищается кишечник.
Проводится через 30-40 дней.
2 облегченный вариант
На день варится 250 г промытого риса, который замочен с вечера в 0,5 л холодной воды. Перед варкой воду слить и крупу ещё раз промыть, соль и специи не добавлять.
Варить 10 мин, затем настаивать 15 мин. На один приём – 8-9 ложек каши. Между едой пить фильтрованную воду или чай из трав без сахара.
Меню облегчённой рисовой диеты для похудения на 3 дня
1 день
Утром – рисовая каша и яблочное пюре (200 г) с лимоном.
В обед – та же порция риса с ложечкой масла оливок, овощным бульоном и 150 г салата.
Поужинать рисом с тушёной морковью. Выпить стакан овощного бульона.
2 день
С утра – порция риса с нежирной сметаной (1 ложка) и апельсином.
На обед – рис и по 1 стакану овощного супа и свежий яблочный сок через час.
Ужинать рисом и овощами (200 г), приготовленными на пару.
3-й день
Завтракать рисом с корицей и грейпфрут.
В обед – рис с тушёными грибами, овощной бульон, свежий огурец (100 г) с оливковым маслом. Через час выпить апельсинового сока 1 стакан.
За ужином съесть рис, овощной бульон 200 г и отварную капусту брокколи 150 г.
Пятидневная рисовая диета для похудения
Жёсткий способ с 2-разовым питанием в день
Первая еда – отварной рис, масло и соль не добавлять и не смешивать с другими продуктами;
Второй приём пищи: блюдо состоит из разрешённых зелени, овощей, постной рыбы или мяса и фруктов. За 5 дней сбрасывается 3-5 кг.
Днём пить воду (1,5 л) и зелёный чай (600-700 мл).
Второе блюдо в меню на 5 дней
1 день: 2 шт. зелёных яблока.
2 день: отварная или паровая говядина 250 г.
3 день: маложирная рыба с помидором и огурцом.
4 день: салат из огурца с петрушкой и укропом.
5 день: отварная или паровая индейка 200 г и яблочное пюре.
Рисовая диета для похудения на 10 кг
Доступная и несложная диета: 5-разовое питание, где главное блюдо – предварительно замоченный отварной рис. Разрешается добавление зелени, овощей, фруктов, грибов или нежирных молочных продуктов.
Часть овощей, по желанию, заменяют нежирными сортами рыбы или говядины 200 г, но тогда уйдёт только 4-6 кг.
Порции – по желанию, но в пределах 200-300 г и без соли, специй, кетчупа и майонеза. Допускается приправа соевым соусом или оливковым маслом. В полдник – фрукт, кроме банана и винограда. Утоляют жажду через 1 ч после еды водой, соком или зелёным чаем.
Меню рисовой диеты для похудения по дням на неделю
День 1
Завтрак с отварным рисом, хлебцем, яблоком (отрезать половину) и ломтиком сыра.
Перекусить маленьким апельсином.
Обед из рисовой каши с зеленью, овощного супа с куриной грудкой или салата.
2-й перекус- 5-6 черносливен или кураги, кефир 150 г.
Поужинать рисом с тушёными овощами, несладким йогуртом или 1 сырой морковью.
2-й день
Утром рис, сметана и любимый фрукт.
Для перекуса взять хлеб и сыр.
В обед – рис и чечевица, уха или отварной кабачок.
На полдник салат из капусты и свёклы.
На ужин порция риса с тёртой морковью и 150 г йогурта или кефира.
3 день
Позавтракать рисом и грушей.
Перекусить нежирным кефиром.
Пообедать диетическим супом, паровым рисом с куриной мякотью или салатом из огурца с шампиньонами.
Пополдничать хлебцем с лососем.
Поужинать овощным салатом, обезжиренным творогом йогуртом или отварить цветную капусту.
4 день
Завтрак из риса, яблока, нежирного молока или варенца.
1 перекус обезжиренным творогом.
К обеду порция риса с зеленью и зелёным горошком, овощной суп.
2 перекус: морепродукты и 100 г салата из редиса и моркови.
На ужин рис с белым куриным мясом, отварная капуста брокколи, кефир или 2 грецких ореха.
День 5
Утром взять рис с мёдом, фрукт или изюм.
Перекусить грейпфрутом.
В обед съесть паровую рыбу и рис с овощным салатом.
В полдник отрезать половинку варёного яйца.
Ужинать рисом с тушёными овощами или кабачком и взять творог 150 г.
6 день
Позавтракать салатом и фруктов, заправленным йогуртом.
Перекусить ананасом 100 г.
К обеду взять порцию риса с паровыми овощами.
2-й раз перекусить бутербродом из кусочка хлеба и красной рыбы.
На ужин рис с горошком и запить стаканом кефира.
День 7
Утром съесть творог 100 г с фруктами.
Перекусить салатом: зелень и 3 белка.
Пообедать овощным супом из куриной грудки и порцией г риса.
Для полдника взять кефир и сухофрукты.
Поужинать рисом с морепродуктами.
Правильный выход из рисовой диеты для похудения
Чтобы вес не вернулся, надо также соблюдать ряд правил.
Количество дней выхода равно количеству дней диеты.
Ежедневно добавлять по одному запрещенному во время диеты продукту, так же поступить с солью и сахаром.
Сохранять режим употребления жидкости.
В эти дни не есть копчёности, мучное, жареное и жирное.
Следить за весом, если увеличивается, не употреблять новых продуктов и уменьшить порции.
