Оглавление
Любой человек, который лично знаком с диетами и уже пытался скинуть лишний вес, знает, что любимый многими картофель является запретным продуктом практически во всех методиках похудения, или его количество в диет-рационе рекомендовано сократить до минимума.
Это действительно так. Но совсем другое дело, если вы обратитесь за помощью непосредственно к картофельной монодиете, согласно правилам которой этот корнеплод выступает главным героем. Конечно, чудес не бывает.
Если будете поглощать в большом количестве жареную картошку или пюре с добавлением сливочного масла и жирного молока, мечты о стройной и привлекательной фигуре наверняка и останутся только грезами.
А вот картофель с минимальной термической обработкой в 100 граммах содержит около 70 калорий. Разве это так много? Основываясь на данных фактах, специалистами была разработана картофельная диета, варианты которой продолжаются от 3 до 9 дней.
Требования картофельной диеты
Одной из самых коротких и при этом довольно действенных методик является трехдневная картофельная диета, за время которой можно избавиться от пары ненужных килограмм.
Отличным решением она может стать после праздничных застолий, во время которых лишние складочки поспешили осесть в самых нежелательных местах фигуры. Согласно требованиям этой диеты завтракать нужно нежирным (до 1,5%) молоком, обедать – картофельным пюре (готовьте его на воде и лучше не солите), а ужинать – салатиком из отварного картофеля и яблока с ложечкой растительного масла.
В неограниченном количестве на всех вариантах картофельной диеты разрешено употреблять простую и минеральную воду (желательно без газа), чай (зеленый и травяной).
Следующий вариант картофельной диеты – пятидневная монодиета. На ней можно питаться сугубо данным овощем. Согласно отзывам худеющих, в день уходит до 500-600 г лишнего веса.
Если сбросить веса нужно совсем немножко, можно посидеть на этой диете меньшее количество времени, но увеличивать диет-срок не рекомендовано. Ежедневно нужно съедать до 2 килограмм картофеля (отварного или запеченного).
Можно чередовать эти способы приготовления, чтобы вносить разнообразие в рацион. Желательно питаться дробно (не менее 5 раз в день), порции должны быть небольшими, как и при кабачковой диете. Это исключит острые приступы голода, разгонит метаболизм и подтолкнет процессы похудения.
Рекомендовано 2 порции картофеля съедать пустыми, а в остальные позволено добавлять немножко соли, растительного масла или сока лимона. Если на таком рационе вас одолевает уж очень сильное чувство голода, съешьте одно-два вареных куриных яйца или кусочек ржаного хлеба.
А если понимаете, что психологически находитесь в шаге от срыва с диеты, съешьте и то и другое. Данные продукты должны унять голод.
Кстати, на таком рационе (если ваша задача – поддержание веса), можно и разок в неделю-две просто проводить разгрузочный день. Но в таком случае лучше съедать весь картофель без добавок. Перенести один день не должно быть очень сложно.
Следующая картофельная диета может продолжаться до 7 дней. Рацион этой методики довольно строг. Ежедневно можно съедать до 7-8 отварных или запеченных картофелин среднего размера.
Солить продукцию не рекомендуется, а дневных трапез должно быть 5-6. При этом можно приправлять наш любимый корнеплод петрушкой, зеленым лучком, укропом и другой зеленью, которая вам по вкусу.
Еще одним вариантом недельного питания является картофельная детокс-диета. Если хотите не только скинуть два-три лишних килограмма, а заодно и хорошо почиститься, советуем присмотреться к ней.
Компанию картофелю составляют нежирное или обезжиренное молоко, другие некрахмалистые овощи, зелень, натуральный йогурт, бобовые. Рекомендовано отказаться от соли в этот период, питаться трижды в день и обязательно обеспечить организму обильное питье.
Если похудеть необходимо более значимо и с силой воли у вас нет проблем, можно обратиться за помощью к 9-дневной картофельной монодиете. Состоит она из трех диет-сетов продолжительностью по 3 дня.
Итак, если решили стремиться к стройности таким образом, первые 3 дня придется съедать ежедневно до 1,5 кг запеченного в духовке картофеля. Добавлять масло или солить блюдо не рекомендовано.
Вторые три дня – такое же количество картофеля, но уже сваренного в мундирах. В него же время от времени разрешено добавить немножко соли, сока лимона и масла оливы. И в крайние три дня на картофельной девятидневке предусмотрено питаться запеченным или паровым картофелем.
Можно порой побаловать себя и картофельным пюре, добавив в блюдо немножко оливкового масла и любимой зелени. Соль разрешена, но изредка и в малых количествах. За срок диеты вполне возможно скинуть до 6-7 килограмм обременяющего вас лишнего веса.
Но конечно, нужно учитывать свои исходные данные, а также индивидуальные особенности организма. Кто-то худеет довольно быстро, а у других лишний вес уходить не торопится.
Подтолкнуть процессы похудения помогут занятия спортом. Не пренебрегайте физической активностью, какой бы вид картофельной диеты вы ни выбрали.
Чтобы следование правилам картофельной диеты не только помогло преобразить фигуру, а и принесло пользу здоровью, важно приобрести правильный продукт. Покупая картофель, обращайте внимание, чтобы на его поверхности не было зеленоватых областей.
Наличие их говорит о том, что в данном картофеле скопилось немало солонина – ядовитого соединения, которое может нанести вред организму. Оно образуется при длительном и неправильном хранении клубней.
Картофель должен быть максимально плотным и не иметь ростков. Если приобретаете молодой картофель, обратите внимание, чтобы его кожица не шелушилась и при этом легко снималась. Кстати, для следования описанной диете лучше выбирать именно молодой корнеплод (конечно, если время диеты совпало с картофельным сезоном).
Старайтесь приобретать картофель мелкого или среднего размеров, поскольку в крупных клубнях на треть меньше питательных веществ.
Меню картофельной диеты
Рацион питания на трехдневной картофельной диете
Завтрак: молоко до 1,5% жирности (200 мл).
Обед: картофельное пюре на воде и без соли (до 300 г).
Ужин: салат из 250 г отварного картофеля, половинки яблока, чайной ложечки растительного масла (по вкусу можно добавить черный перец, а от соли лучше отказаться).
Рацион питания на пятидневной картофельной диете
Завтрак: порция пустого отварного картофеля.
Перекус: несколько запеченных картофелин с добавлением капли растительного масла.
Обед: запеченный картофель без масла, но можно его подсолить или добавить чуточку лимонного свежевыжатого сока для вкуса.
Полдник: салат из отварного картофеля, сдобренный небольшим количеством подсолнечного или другого маслица растительного происхождения.
Ужин: картофельное пюре без добавок.
Рацион питания на семидневной картофельной диете
Завтрак: 1 запеченная картофелина.
Перекус: 1 отварная картофелина.
Обед: 2 картофелины в запеченном виде.
Полдник: 1 отварная картофелина.
Ужин: дублирует обед.
Перед сном: если очень голодно, съешьте еще одну небольшую отварную или запеченную картофелину.
Рацион питания на картофельной детокс-диете
День 1
Завтрак: пюре из двух небольших картофелин, в которое при приготовлении позволено добавить немного молока разрешенной жирности.
Обед: несколько картофельных клецок в постном бульоне.
Ужин: 2 некрупные запеченные или отварные картофелины и салатные листья.
День 2
Завтрак: 2-3 запеченные картофелины и какой-то некрахмалистый овощ.
Обед: куриный нежирный бульон; порция салата из картофеля и других отварных овощей (заправить рекомендовано натуральным йогуртом в небольшом количестве).
Ужин: пустой овощной салатик из некрахмалистой продукции.
День 3
Завтрак: 5-6 картофельных вареников.
Обед: тарелка постного картофельного супчика.
Ужин: 2 тушеные картофелины и любимые свежие овощи.
День 4
Завтрак: 2 картофелины, порезанные кусочками, сваренные в молоке.
Обед: тарелка супа из картофеля и чечевицы.
Ужин: любые некрахмалистые свежие овощи.
День 5
Завтрак: отварная белая фасоль с тушеной картошкой (при приготовлении разрешено использовать 1 ч. л. растительного масла).
Обед: суп-пюре, приготовленный из грибов и картофеля.
Ужин: салат из белокочанной капусты со свежими огурцами, сбрызнутый оливковым маслом, соком лимона и соевым соусом.
День 6
Завтрак: морковно-картофельная запеканка, в которую можно добавить немного творога.
Обед: суп на основе картофеля (можно добавить томатную пасту).
Ужин: порция любых тушеных овощей.
День 7
Завтрак: оладьи из картофеля, приготовленные на сковороде без масла.
Обед: тарелка свекольного супа.
Ужин: 2 картофелины в мундире и пустой салат из некрахмалистых овощей и зелени.
Рацион питания на девятидневной картофельной диете
Первые 3 дня едим только запеченный картофель без соли и масла.
Завтрак: 300 г.
Перекус: 200 г.
Обед: 300 г.
Полдник: 200 г.
Ужин: 300 г.
Перед сном: если чувствуете голод, съешьте еще 1-2 запеченные картофелины.
Вторые 3 дня едим только картофель в мундирах. Изредка разрешено солить, добавлять масло и сок лимона.
Завтрак: 300 г.
Перекус: 200 г.
Обед: 350 г.
Полдник: 150 г.
Ужин: 300 г.
Перед сном: при желании, съешьте еще одну картофелину среднего размера.
Третьи 3 дня
Завтрак: 300 г картофеля в запеченном виде.
Перекус: 200 г картофеля, приготовленного на пару.
Обед: 300 г картофельного пюре с каплей оливкового масла.
Полдник: 200 г картофеля, приготовленного на пару.
Ужин: до 300 г картофеля запеченного или парового, или отварного.
Противопоказания картофельной диеты
- Сидеть на картофельной диете специалисты настоятельно не советуют при наличии хронических заболеваний (особенно в период обострения), а также при лактации и беременности.
- Нельзя так питаться людям, у кого имеется язвенная болезнь, заболевания печени или почек, а еще – детям и подросткам.
- Растущему организму такое питание пойдет лишь во вред, так как слишком много полезной продукции исключено из рациона.
Достоинства картофельной диеты
- Одно из основных ощутимых преимуществ картофельной методики преображения фигуры – доступность и дешевизна данного продукта. Таким образом, можно не только преобразить фигуру, а и неплохо сохранить бюджет.
- Также стоит обратить внимание на полезные свойства данной продукции. В частности, картофель славится мочегонными характеристиками. Он помогает организму избавиться от лишней жидкости, снижает отечность, тем самым улучшая наш внешний вид. Не говоря уже о том, как часто этот овощ применяется для различного рода масок и других косметологических хитростей, помогающих сделать нашу кожу более привлекательной и молодой.
- Также употребление картофеля без вредных жирных добавок помогает нейтрализовать лишние вредоносные кислоты и другие вещества, которые могут помешать организму нормально функционировать.
- Положительным образом введение в рацион блюд с содержанием картофеля влияет и на обменные процессы организма, улучшает работу сердечнососудистой системы и помогает желудочно-кишечному тракту.
- Полезен картофель и при наличии каких-либо заболеваний, связанных с печенью.
- Благоприятно влияет картофель и на нервную систему, а еще он повышает умственную работоспособность.
- Как правило, картофельная диета не сопровождается сильным чувством голода, а потому люди худеют на ней с комфортом, довольно сытно питаясь.
- Многих радует и тот факт, что, сидя на этой методике, не нужно тратить много времени на кухне, приготавливая кулинарные шедевры. Для приготовления картофеля в указанных видах понадобится минимум времени и способностей.
Недостатки картофельной диеты
- Среди минусов данного рода диеты стоит отметить то, что некоторые ощущают слабость и недомогание. Это происходит из-за того, что описанная методика не считается сбалансированной по наличию необходимых для организма компонентов. Так что очень желателен дополнительный прием витаминно-минерального комплекса.
- Не наилучшим образом большинство вариантов картофельной диеты характеризует монотонность предложенного на ней рациона. Далеко не все могут кушать одну картошку даже день-два, не говоря о девяти днях, как рекомендовано в одном из вариантов.
- Также к недостаткам стоит отнести факт, что в идеале нужно худеть на молодой картошке. А потому сделать это качественно и правильно можно только в период ее урожая.
Повторное проведение картофельной диеты
Если вы провели на картофельной диете до 7 дней, повторить ее можно через 3-4 недели. Если же вы худели на картошке более недели, чтобы обезопасить организм от негативных последствий, постарайтесь выждать перед следующим забегом хотя бы полтора месяца.
