Какие витамины восстановят кожу, волосы и ногти

Смена настроения, упадок сил, бессонница и депрессия — частые проявления весеннего авитаминоза и просто дефицита определенных витаминов в организме. Также при этом женщины отмечают сухость и шелушение кожи, выпадение волос и ломкость ногтей. Бороться с недостатком витаминов лучше всего при помощи сбалансированного рациона. А специальные витаминные комплексы существенно помогут организму восстановить силы и красоту.

Важные витамины и признаки их нехватки

Витаминами, отвечающими за самочувствие и красоту, являются витамины A, группы B, C и E. Для проведения эффективной терапии важно понимать, какие симптомы вызывает нехватка в организме каждого из них.

Симптомы дефицита витамин A

Ретинол (ещё одно название витамина A) принимает участие во многих процессах в организме. Витамин важен для роста и развития клеток, регенерации тканей. Он улучшает обмен веществ и повышает иммунитет.

Вещество обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, поддерживает функционирование зрительной и эндокринной систем.

Задуматься о дефиците витамина следует в случаях:

• дряблой кожи и снижении её тонуса;
• появления мимических морщин и пигментных пятен;
• раздражения на коже, шелушения, сыпи или трещин;
• появления перхоти;
• изменения чувствительности зубов к перепадам температуры;
• судорог и спазм мышц;
• снижения зрения, расширения зрачков и сухости слизистой глаз.

Признаки нехватки витаминов группы B

В эту обширную группу входят 8 водорастворимых витаминов и 9 витаминоподобных веществ. Последние оказывают влияние на внешний вид и здоровье человека, но их нехватка в организме не критична для его жизнедеятельности. Поэтому эту группу витаминов рассматривают только в свете 8 необходимых.

Витамины участвуют во всех метаболических процессах в клетках. Они обеспечивают жизнеспособность нервной, сердечно — сосудистой и пищеварительной систем и способствуют передаче нервных импульсов. Также в группу входят сильнейшие антиоксиданты. Эти вещества активизируют защитные процессы в организме и предотвращают преждевременное старение клеток.

Некоторые из витаминов (B2, B3 и B7) поддерживают здоровое состояние ногтей, волос и кожных покровов. Остальные преобразуют компоненты пищи в энергию для полноценной жизни человека.

Нехватка витаминов этой группы может стать причиной:

• выпадения волос, значительно превышающего норму;
• кожных заболеваний (дерматита, кожного зуда, акне, трещин на губах и экземы);
• анемии;
• нервных и психических расстройств, упаднических настроений, апатии;
• потери памяти.

Недостаток витамина C в организме

Аскорбиновая кислота известна своей способностью влиять на иммунитет и бороться с простудными заболеваниями. Она относится к мощным антиоксидантам. Также витамин C обладает свойством понижать вредный холестерин.

Витамин противодействует стрессу, предохраняет от неврозов и стабилизирует психику. Он помогает при заболевании вен и геморрое.

Дефицит витамина вызывает:

• частые респираторные заболевания с осложнениями;
• нехватку жизненных сил, вялость и раздражительность;
• кровоточивость дёсен;
• ломкость ногтей;
• тусклые волосы;
• суставные боли и слабый тонус мышц;
• сухость кожи.

Признаки дефицита витамина E

Очередной антиоксидант, восстанавливающий клетки организма. Витамин насыщает их кислородом и замедляет процессы старения. Он нормализует функции женской репродуктивной системы и участвует в синтезе гормонов, улучшает мозговую деятельность и работу нервной системы.

Вещество укрепляет стенки кровеносных сосудов, разжижает кровь и препятствует образованию тромбов. Витамин E обоснованно называют «женским витамином красоты» за его влияние на молодость кожи и её здоровый вид.

Насторожить должны следующие симптомы:

• анемия или малокровие;
• нарушение координации движений;
• ломкость ногтей;
• сухость или пигментация кожи;
• вялость и утомляемость;
• онемения участков тела.

Продукты для устранения дефицита витаминов

Некоторые из вышеописанных признаков могут совпадать с симптомами заболеваний сердца, сосудов, нервной и пищеварительной систем. Чтобы не перепутать авитаминоз с другими болезнями, важно пройти обследование.

Если анализы подтвердят дефицит витаминов, нужно уделить внимание рациону питания. Сбалансировать его поможет приготовление блюд из продуктов – источников необходимых полезных веществ. При невозможности устранения авитаминоза за счёт питания врач может назначить витаминные комплексы.

Источники витамина A

Животные: рыбий жир, молоко и молочные продукты, говяжья печень, яйца, икра.

Растительные: овощи жёлтого цвета, свежая зелень, бобовые, фрукты, морские водоросли, облепиха, шиповник.

Травы: мята перечная, шалфей, толокнянка, люцерна, хвощ.

Стандартная норма ретинола для женщин составляет 800-1000 мкг в день. При недостатке вещества она может быть увеличена до 3000 мкг за счёт назначения витаминных добавок.

Источники витаминов группы B

Животные: рыба, печень говядины (содержит 7 из 8 необходимых), мясо куриное, молочные продукты, яйца.

Растительные: бобовые, соевое молоко, овёс, орехи и семена, шпинат, бананы (содержит 6 из 8 необходимых), авокадо.

Дополнительный приём витаминов этой группы может быть как комплексным, так и узконаправленным (например, только B3, B12 или B7).

Источники витамина C

Животные: икра трески, печень, почки.

Растительные: цитрусовые, фрукты, ягоды, все виды капусты, болгарский перец, ламинария, шиповник.

Травы: люцерна, пажитник, хвощ, мята перечная, крапива, семя фенхеля.

Для женщин обычная дневная норма витамина составляет 60 мкг. Терапевтическая доза колеблется в пределах от 500 мкг до 1500 мкг в день. Также потребность в витамине могут увеличивать:

• стрессы;
• сигаретный дым;
• жаркая погода;
• пожилой возраст;
• оральные контрацептивы.

Имея репутацию полезнейшего противовирусного средства, витамин следует принимать только под присмотром врача. При передозировке он вызывает побочные явления и небезопасен при ряде распространённых заболеваний.

Высокие дозы витамина C снижают способность организма усваивать из пищи витамин B12.

Источники витамина E

Животные: говядина, яйца, молочные продукты, печень.

Растительные: орехи, злаковые, бобовые, растительные масла, каштаны, спаржа, корень сельдерея.

Суточная потребность рассчитывается исходя из массы тела. Она составляет 0,3 мг на 1 кг веса. Как правило, питание обеспечивает эту установленную дозу. Но если назначается дополнительный приём витамина, его рекомендуется принимать вместе с аскорбиновой кислотой (витамином C).

Рецепты полезных блюд

Большинство продуктов питания для устранения весеннего авитаминоза совместимы друг с другом. Их ассортимент ограничивается только фантазией кулинара. Поэтому всегда можно подобрать рецепты и приготовить сытные и питательные первые блюда, свежие закуски и витаминные напитки (чаи).

Сырный суп со шпинатом

Ингредиенты:

• картофель – 525-575 г;
• шпинат (свежий) – 100 г;
• морковь – 140-170 г;
• говядина – 300 г;
• сыр типа «Голландский» – 100 г;
• лук репчатый – 115-135 г;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину отварить до готовности и переложить на тарелку.
2. Картофель нарезать кубиками, лук и морковь измельчить. Все овощи опустить в бульон и варить до готовности.
3. Шпинат нарезать. Сыр натереть на тёрке с крупными ячейками. Продукты погрузить в бульон к готовым овощам и варить 4-5 минут. Добавить по вкусу соль.
4. Говядину нарезать кусками среднего размера. Выкладывать их по желанию в порцию готового сырного супа.

Витаминный салат из свежих овощей

Ингредиенты:

• огурцы (свежие) – 270-290 г;
• капуста белокочанная (молодая) или пекинская – 100 г;
• морковь – 260-310 г;
• укроп (свежий) – 40-60 г (пучок);
• соль – по вкусу;
• сахар (лучше коричневый) – по вкусу;
• уксус яблочный – 15 г (1 ст. л.);
• масло (лучше оливковое) – 28-30 г (2 ст. л.).

Приготовление:

1. Овощи и зелень измельчить удобным способом. Сложить в глубокую посуду.
2. Заправить по вкусу сахаром и солью. Добавить масло и уксус.
3. Перемешать.

Витаминный чай

Ингредиенты:

• шиповник (плоды) – 6-8 г;
• облепиха (плоды) – 5-7 г;
• одуванчик (корень) – 2-3 г;
• солодка (корень) – 2 г;
• золототысячник (трава) – 2-3 г;
• вода (кипяток) – 200 мл.

Приготовление:

1. Измельчить корни и плоды.
2. Залить водой.
3. Томить смесь 10 минут на минимальном огне.
4. Дать настояться в течение 1 часа.
5. При употреблении можно добавить стевию, кленовый сироп или мёд.

Поделитесь ссылкой на статью: